柏原焙煎所 柏原焙煎所 丁寧に焙煎したこだわりのコーヒー豆専門店

おいしいコーヒーで、
お客様の笑顔をつくる。

“1杯のおいしいコーヒーをつくり続ける”
それが【柏原焙煎所】のモットーです。
「多くの方を笑顔にしたい」という一心で、
たくさんの方の想いをつなげ、
一杯のコーヒーを大切につくりお届けしています。

当店のコーヒーについて

POINT 柏原焙煎所のこだわり

  • 焙煎とスペシャルティコーヒー。

    当店が取扱う豆は、スペシャルティコーヒーのみ。スペシャルティコーヒーは、生産・流通・焙煎・抽出に至るまで、どれ一つ手を抜くことなく、たくさんの工程を介してつくられたものです。生産者の方が魂を込めてつくったスペシャルティコーヒーを、マイクロロットならではの丁寧な焙煎で、個性を引き立ててお届けします。

  • 環境面にもきちんと配慮。

    イベントで使う容器やペーパー、資材やお豆の包装紙などは、リサイクルされたものを使用。サスティナブルやSDGsなど、環境面に配慮した取り組みを行っています。また、実店舗をつくるにあたって、代表の実家が築100年以上のぶどう農家の建物であったため、“ひっそり佇む古民家風焙煎所”としてリフォームし活用しています。コーヒーかすの再利用方法もご紹介しておりますので、詳しくはこちらをご覧ください。

  • 季節を彩る限定商品を販売。

    冬の時期には、コーヒーのほかにチョコレートを販売。さらに、「コーヒーで四季を感じていただきたい」との想いから、季節によってブレンドを変えて販売しています。一年に一度しか味わえない貴重なコーヒーを、ぜひご堪能ください。

HOW TO DRINK おいしい飲み方

  • おいしい飲み方
  • おいしい飲み方
  • おいしい飲み方
  • おいしい飲み方
  • おいしい飲み方
  • おいしい飲み方
  • ホットコーヒーの
    飲み方について。

    ■ペーパードリップ(1杯用レシピ)
    ・コーヒー粉:中細挽き〜中挽き(約15g)
    ・抽出量:約150g
    ※2杯の場合はコーヒー粉約25g、抽出量約300g

  • アイスコーヒー(急冷式)の
    飲み方について。

    ■ペーパードリップ(1杯用レシピ)
    ・コーヒー粉:中細挽き〜中挽き(約25g)
    ・抽出量:約150g
    ※抽出前に約50〜80gの氷をサーバーに入れてください
    ・仕上がり量:約200g~230g
    ※2杯の場合はコーヒー粉約40g、抽出量約300g、仕上がり量約400g

  • アイスコーヒー(水出し式)の
    飲み方について。

    ■水出し式 コールドブリュー(500g用レシピ)
    ・コーヒー粉:中細挽き(約45g)
    ・仕上がり量:約500g
    ・抽出の流れ:
    ①お茶パックなどにコーヒー粉を入れて、約500g〜550gの水を加える。
    ②常温で1時間置いたのち、冷蔵庫で約8〜12時間抽出する。
    ③8〜12時間後にパックを取り出し、冷蔵庫で保存。
    ※抽出後の賞味期限は約2〜3日です

FAQ よくあるご質問

豆はどのくらいの粗さで挽けば良いですか?
使用される器具に合わせて変わってきますので、ご購入後にお伝えいたします。まずはお気軽にご連絡ください。
賞味期限を教えてください。
スペシャルティコーヒーの香り・味を楽しんでいただくため、当店では賞味期限を3ヶ月に設定しております。なるべくお早めにご賞味いただくことをおすすめします。
返品や交換はできますか?
商品の特性上、正常品の交換はいたしかねます。
注文をキャンセルすることは可能ですか?
商品の発送前であればキャンセルが可能です。発送後は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。
商品のラッピングサービスはありますか?
ご希望に応じて対応いたします。ご注文の際、備考欄にご記入ください。
お買い物はこちら お買い物はこちら