＜ブラジル＞　ドゥラウジオ農園のお豆を中(深)煎りでご提供

農　園：ドゥラウジオ農園
標　高：1,340ｍ
スコア：87.0点（カップオブエクセレンス）
品　種：イエローカツアイ
精　製：パルプドナチュラルプロセス
特　長：カカオを思わせる香ばしさと黒糖のような甘さがあり、サトウキビをかじった時のような甘酸っぱさが舌の奥で感じられます。
※　ブラジル国際品評会　１３位受賞豆

＜エチオピア＞　イルガチェフェ　ヒルト･シャロのお豆を中(浅)煎りでご提供

農　園：ヒルト･シャロ
標　高：2,000ｍ ～ 2,100ｍ
スコア：86.5点
品　種：エチオピア原生種
精　製：ナチュラルプロセス
特　長：エチオピア産らしいフローラルで上品な香りと、口に含むとストロベリー、ピーチやオレンジを感じさせるジューシーさがあり、後口の甘い余韻が長く続きます。

＜ホンジュラス＞　エル･セントロ農園のお豆を中煎りでご提供

農　園：エル･セントロ農園
標　高：1,700ｍ
スコア：87.0点
品　種：ＩＨ９０（IHCAFE90）
精　製：ウォッシュドプロセス
特　長：バランスが良くて、黒糖を思わせる香ばしい甘みが特長。また、黄桃やパパイヤなどの重厚でジューシーなフルーツを思わせる風味特性も持ち合わせています。

＜ホンジュラス＞　アグア･ザルカ農園のお豆を中(深)煎りでご提供

農　園：アグア･ザルカ農園
標　高：1,620ｍ
スコア：85.5点
品　種：IHCAFE90、レンピラ、カツアイ
精　製：アナエロビックハニープロセス
特　長：なめらかな口当たりが心地の良いコーヒーです。ラズベリーを思わせる甘酸っぱい果実感と、バニラのような甘さが特徴です。

＜ニカラグア＞　マンマミーナ農園のお豆を中煎りでご提供

農　園：マンマミーナ農園
標　高：1,275-1,400ｍ
スコア：84.5点
品　種：レッドカツアイ
精　製：ウォッシュドプロセス
特　長：バランスの取れた甘味と酸味、そして柔らかな口当たりが特徴。後味はナッツを思わせる余韻、穏やかで明るい柑橘系の酸が残ります。

＜ホンジュラス＞　クルーシオ農園のお豆を中煎りでご提供

農　園：クルーシオ農園
標　高：1,845ｍ
スコア：86.1点
品　種：カツアイ
精　製：ウォッシュドプロセス
特　長：なめらかな質感が心地の良いコーヒーです。ベリー系のフルーティな印象があり後口が長く持続し、ブラウンシュガーあたりの香ばしさもあり、強すぎず弱すぎず、酸味・甘み・コクのバランスが取れた飲みやすいコーヒーです。